Del monte a la cocina Jan Jam. Tal cual.  Y allí, lavamos las espectaculares fresas silvestres de nuestra tierra, las combinamos con un poquito de azúcar, vinagre blanco y limón, y las cocemos a fuego lento para que retengan su sabor y su color.  ¿Te atreves a ir más allá de la tostada y el bizcocho?  ¡Bravo!  

Puedes utilizar tu mermelada extra de fresa silvestre para acompañar carnes y darles un punto de dulzor. Puedes usarla en tus aperitivos…  En una tabla de quesos con frutos secos…  En tostaditas con foie… 

Para ocasiones especiales, pero sobre todo, para que el día a día deje de ser… ¡día a día!